- 1 tasse d’eau tiède
- 1 c. à thé de levure instantanée
- 1 c. à thé de sucre
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de sel
Dans un grand bol, mélanger l’eau, la levure et le sucre.
Laisser reposer jusqu’à ce que la préparation mousse sur le dessus, environ 5 minutes.
Ajouter la 1 tasse de farine et le sel, et mélanger avec une spatule.
Ajouter l’autre tasse de farine et pétrir à la main.
Laisser la pâte gonfler environ 30 minutes dans un endroit tiède et sans courant d’air (sur la sécheuse qui roule ou sur le dessus du réfrigérateur avec un « saran wrap » ça fonctionne très bien.
Étaler la pâte à la main ou avec un rouleau à pâte et garnir de sauce maison ou du commerce et de vos condiment préférés.
Cuire à 400°C environ 15-20 minutes.
Utiliser la pâte à pizza immédiatement ou la réfrigérer (moins de 48 heures), sinon la placer dans un sac hermétique et la congeler.
Bon appétit!
