1 tasse de farine 1 œuf 1 cl à soupe d’huile d’olive Mélanger les ingrédients qu’à robot ou à la main jusqu’à ce que ce soit homogène. Laisser reposer 40… [Continuer la lecture]
Catégorie : Appérot
Pâte à tarte (du commerce ou maison si vous avez du courage) 6 œufs ½ tasse de fromage en cube ½ tasse de jambon en cube ½ tasse de lait… [Continuer la lecture]
3 boîtes de pâte de tomate 1 cuillère à soupe d’origan séché 1 cuillère à thé de poudre d’oignon 1 cuillère à thé de poudre d’ail 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
1 tasse d’eau tiède 1 c. à thé de levure instantanée 1 c. à thé de sucre 2 tasses de farine tout usage 1 c. à thé de sel Dans… [Continuer la lecture]
Tartare de saumon 150 gramme de filet de saumon ¼ concombre épépiné 1 cuillère à thé de câpres 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon ½ avocat 1 cuillère à thé de cornichon… [Continuer la lecture]
1 concombre anglais 1 ½ tasse de yogourt grec nature (ou yogourt grec végan) 15 feuilles de menthe Sel Couper le concombre en deux et l’épépiner à l’aide d’une cuillère…. [Continuer la lecture]
½ tasse de semoule moyenne ½ tasse de quinoa cuit et refroidis ¼ tasse de jus de citron 4-5 tomates mûres 2 échalotes vertes 1 botte de persil 1 botte de menthe sel Huile d’olive… [Continuer la lecture]
1 tasse de crevettes 1 mangue bien mure (ou 1 tasse de mangue congelée, dégelée) 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à thé d’huile d’olive Sel et… [Continuer la lecture]
1½ tasse de crevettes de Matane 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison (ou du commerce) Couper les avocats en petit cube. Mélanger les crevettes, les avocats… [Continuer la lecture]
1 cuisse de canard confit 2 tasses de salade printanière 1 cuillère à soupe de réduction de basalmique 1 cuillère à thé d’huile d’olive Dans une assiette creuse mettre la… [Continuer la lecture]
2 poires pas trop mure 125 grammes de crevettes cuites et décortiquées 250 grammes de fromage à la crème 1 cuillère à soupe d’échalotes haché finement 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
500g de veau haché 1 boîte de crème de champignons ¼ de tasse d’eau 1 oignon haché finement 1 cuillère à soupe de sauce soya 2 gousses d’ail haché finement… [Continuer la lecture]
500 ml de vinaigre basalmique 1 cuillère à thé de beurre (ou margarine) 2 cuillères à soupe de miel Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Tout en fouettant constamment… [Continuer la lecture]
1 livre de carottes râpées 2-3 cuillères à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de… [Continuer la lecture]
1 barquette de champignons (blanc ou café) ¼ tasse de crème 35% (ou Belsoy) 1 cuillère à thé de jus de citron Sel et poivre au goût Quelques gouttes de… [Continuer la lecture]