- 1 concombre anglais
- 1 ½ tasse de yogourt grec nature (ou yogourt grec végan)
- 15 feuilles de menthe
- Sel
Couper le concombre en deux et l’épépiner à l’aide d’une cuillère.
Couper le concombre en tranche d’environ ½ centimètre.
Mettre les tranches de concombre sur un linge à vaisselle ou un essuie-tout pour environ 30 minutes afin de leur enlevé un peu d’eau.
Haché finement la menthe et l’ajouter au yogourt.
Mélanger le concombre et le yogourt.
Ajouter du sel au goût.
Si vous n’avez pas de yogourt grec, vous pouvez prendre du yogourt régulier et le faire égoutter pendant environ 2 heures.
Bon appétit!