1 tasse de sucre ½ tasse d’huile végétale 2 œufs 1 tasse de purée de bananes (environ 3 bananes moyennes bien écrasées) ½ tasse de crème sûre 1 c. à… [Continuer la lecture]
Catégorie : Bouffe de camping
Tartare de saumon 150 gramme de filet de saumon ¼ concombre épépiné 1 cuillère à thé de câpres 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon ½ avocat 1 cuillère à thé de cornichon… [Continuer la lecture]
2 gros oignons 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 tasses de quinoa ¼ tasse de bière rousse 4 tasse de bouillons de légumes (ou poulet) 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
1 concombre anglais 1 ½ tasse de yogourt grec nature (ou yogourt grec végan) 15 feuilles de menthe Sel Couper le concombre en deux et l’épépiner à l’aide d’une cuillère…. [Continuer la lecture]
½ tasse de semoule moyenne ½ tasse de quinoa cuit et refroidis ¼ tasse de jus de citron 4-5 tomates mûres 2 échalotes vertes 1 botte de persil 1 botte de menthe sel Huile d’olive… [Continuer la lecture]
1 tiges de citronnelles 1 tige de fleur d’ail 1 os de boeuf ou poulet 2 litres d’eau (ou une casserole pleine) 4-5 branches de coriandre 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
1 tasse de crevettes 1 mangue bien mure (ou 1 tasse de mangue congelée, dégelée) 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à thé d’huile d’olive Sel et… [Continuer la lecture]
4 grosses pommes de terre (ou 6 moyenne) 1 paquet de champignons blanc (ou café) 1 cuillère à soupe de persil haché 1-2 gousses d’ail haché 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
2 livres de moules ½ bouteille de bière rousse 1 oignons jaune 1 cuillère à soupe beurre (ou margarine) Bien rincer les moules et jeter celles qui ne se ferment… [Continuer la lecture]
1½ tasse de crevettes de Matane 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison (ou du commerce) Couper les avocats en petit cube. Mélanger les crevettes, les avocats… [Continuer la lecture]
1-2 os de boeuf 1 branches de citronelle 3 oignons verts (échalotte) 1 petit morceau de gingembre entier 2 litres d’eau 1 tasse de fèves germées 1 tasse de carottes râpée… [Continuer la lecture]
1 litre de bouillon à fondue maison (ou du commerce) ½ pied de brocoli ½ pied de chou-fleur 1 carotte en rondelle 2 branches de célerie en rondelle Vermicelle de riz… [Continuer la lecture]
1 cuisse de canard confit 2 tasses de salade printanière 1 cuillère à soupe de réduction de basalmique 1 cuillère à thé d’huile d’olive Dans une assiette creuse mettre la… [Continuer la lecture]
1 tasse de semoule moyenne ¼ tasse de jus de citron 4-5 tomates mûres 2 échalotes vertes 1 botte de persil 1 botte de menthe sel Huile d’olive Mettre dans… [Continuer la lecture]
3 poitrines de poulet cuites (possibilité de le faire avec du tofu) 1 pied de brocoli 1 carotte effilée 2 branches de céleri 1 poigné de fèves germées Nouille de… [Continuer la lecture]