- 3 poitrines de poulet cuites (possibilité de le faire avec du tofu)
- 1 pied de brocoli
- 1 carotte effilée
- 2 branches de céleri
- 1 poigné de fèves germées
- Nouille de vermicelle
Sauce
- 1 boîte de lait de coco (can)
- ¾ tasse de beurre d’arachide croquant
- 1 cl à soupe de miel
- 1 cl à thé de sauce soya
- ½ cl à thé de gingembre moulu
Mettre le vermicelle dans l’eau froide au moins 2 heures avant la cuisson.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et faire cuire lentement pendant environ 20 minutes.
Laisser le vermicelle dans l’eau, le mettre sur un feu élevé jusqu’à ce que ça bouille. Égouter
Dans chaque bol, mettre du vermicelle, les légumes, du poulet en cube et ajouter de la sauce.