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La cuisine mère et fils

Pour bien manger, s'amuser et économiser!

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Catégorie : Recette parents

Crèpes mince vegan

par slemouzy le mars 21, 2019mars 21, 2019 dans Déjeuner, Dessert, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Végan

1½ tasse de lait de soya vanille 1 tasse de farine 2 cuillères à soupe d’huile végétale 1 cuillère à soupe de sucre Dans un grand bol bien mélanger tous… [Continuer la lecture]

Muffin aux bananes

par slemouzy le février 17, 2019 dans Bouffe de camping, Déjeuner, Dessert, Recette enfant, Recette parents

1 tasse de sucre ½ tasse d’huile végétale 2 œufs 1 tasse de purée de bananes (environ 3 bananes moyennes bien écrasées) ½ tasse de crème sûre 1 c. à… [Continuer la lecture]

Sauce au fromage

par slemouzy le février 17, 2019février 17, 2019 dans Entrée, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Sauce

1 cl à soupe de beurre ou margarine 1 cl à soupe de farine 2 tasses de lait 1 tasse de fromage cheddar fort râpé 1 tasse de fromage mozzarella… [Continuer la lecture]

Pâtes fraîches maison

par slemouzy le février 17, 2019 dans Appérot, Beau repas, Entrée, Recette enfant, Recette parents

1 tasse de farine 1 œuf 1 cl à soupe d’huile d’olive Mélanger les ingrédients qu’à robot ou à la main jusqu’à ce que ce soit homogène. Laisser reposer 40… [Continuer la lecture]

Quiche jambon fromage

par slemouzy le février 17, 2019février 17, 2019 dans Appérot, Déjeuner, Entrée, Recette enfant, Recette parents

Pâte à tarte (du commerce ou maison si vous avez du courage) 6 œufs ½ tasse de fromage en cube ½ tasse de jambon en cube ½ tasse de lait… [Continuer la lecture]

Sauce à pizza maison

par slemouzy le février 11, 2019février 17, 2019 dans Appérot, Beau repas, Entrée, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Sauce, Végan

3 boîtes de pâte de tomate 1 cuillère à soupe d’origan séché 1 cuillère à thé de poudre d’oignon 1 cuillère à thé de poudre d’ail 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]

Pâte à pizza

par slemouzy le février 11, 2019février 17, 2019 dans Appérot, Beau repas, Entrée, Recette enfant, Recette parents, Végan

1 tasse d’eau tiède 1 c. à thé de levure instantanée 1 c. à thé de sucre 2 tasses de farine tout usage 1 c. à thé de sel Dans… [Continuer la lecture]

Mousse au chocolat praliné

par slemouzy le janvier 22, 2019février 17, 2019 dans Beau repas, Dessert, Recette parents

100g de chocolat noir 3 œufs séparés 1 cuillère à soupe de sucre ½ tasse de noisettes ¼ tasse de sucre 1 cuillère à thé d’eau Praliné: Dans une casserole… [Continuer la lecture]

Conserve de betteraves

par slemouzy le septembre 19, 2018septembre 22, 2018 dans Recette parents, Végan

5 lb betteraves 1 tasse eau 2 cuillères à table gros sel 5 tasses vinaigre blanc Stériliser des pots Mason et des couvercle environ 10 minutes dans de l’eau bouillante…. [Continuer la lecture]

Conserve de tomates

par slemouzy le septembre 19, 2018septembre 22, 2018 dans Recette parents, Sauce, Végan

Tomates italiennes Deux ou trois feuilles de  par pot Mason Une gousse d’ail par pot Mason 1 cuillère à thé de sel par pot Mason Eau Faire bouillir les pot… [Continuer la lecture]

Tartare de saumon (version 2)

par slemouzy le septembre 3, 2018 dans Appérot, Beau repas, Bouffe de camping, Crudivore, Entrée, Recette parents, Recette rapide

Tartare de saumon 150 gramme de filet de saumon ¼ concombre épépiné 1 cuillère à thé de câpres 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon ½ avocat 1 cuillère à thé de cornichon… [Continuer la lecture]

Risotto de quinoa aux champignons

par slemouzy le août 6, 2018 dans Beau repas, Bouffe de camping, Entrée, Recette parents, Végan

2 gros oignons 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 tasses de quinoa ¼ tasse de bière rousse 4 tasse de bouillons de légumes (ou poulet) 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]

Salade de concombre au yogourt

par slemouzy le juillet 31, 2018juillet 31, 2018 dans Appérot, Bouffe de camping, Crudivore, Entrée, Recette enfant, Recette parents, Végan

1 concombre anglais 1 ½ tasse de yogourt grec nature (ou yogourt grec végan) 15 feuilles de menthe Sel Couper le concombre en deux et l’épépiner à l’aide d’une cuillère…. [Continuer la lecture]

Taboulé au quinoa

par slemouzy le juillet 30, 2018juillet 30, 2018 dans Appérot, Bouffe de camping, Crudivore, Entrée, Recette parents, Végan

½ tasse de semoule moyenne ½ tasse de quinoa cuit et refroidis ¼ tasse de jus de citron 4-5 tomates mûres 2 échalotes vertes 1 botte de persil 1 botte de menthe sel Huile d’olive… [Continuer la lecture]

Bouillon asiatique

par slemouzy le mai 2, 2018 dans Beau repas, Bouffe de camping, Entrée, Recette parents

1 tiges de citronnelles 1 tige de fleur d’ail 1 os de boeuf ou poulet 2 litres d’eau (ou une casserole pleine) 4-5 branches de coriandre 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]

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Qui sommes nous?

Une mère et un fils qui adorent cuisiner et faire des expériences ensemble.

Sabine, la mère, a appris toute jeune à cuisiner, assise, sur le bord du comptoir, à regarder son père cuisiner les dimanches, elle en a développé une passion! Sabine aime aussi beaucoup les économies, pour cette raison, la plus part des recettes, auront un lien sur les spéciaux.

Hugo, le fils de 7½ ans, a toujours vu ses parents cuisiner ensemble, aimer faire de belles choses. À un très jeune âge il a montré un intérêt à couper, mélanger et expérimenter.

Nous vous ferons découvrir notre plaisir des nouvelles expériences culinaires et scientifiques!

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