Sauce au fromage

• 1 cl à soupe de beurre ou margarine
• 1 cl à soupe de farine
• 2 tasses de lait
• 1 tasse de fromage cheddar fort râpé
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1 cuillère à thé de poudre d’oignons

Dans une casserole à mélanger la farine et le beurre et les faire fondre.

Quand c’est bien fondue, ajouter le lait et mélanger pour que ce soit homogène.

Ajouter le fromage et la poudre d’oignons et mélanger avec une spatule.