1 cl à soupe de beurre ou margarine 1 cl à soupe de farine 2 tasses de lait 1 tasse de fromage cheddar fort râpé 1 tasse de fromage mozzarella… [Continuer la lecture]
Catégorie : Entrée
1 tasse de farine 1 œuf 1 cl à soupe d’huile d’olive Mélanger les ingrédients qu’à robot ou à la main jusqu’à ce que ce soit homogène. Laisser reposer 40… [Continuer la lecture]
Pâte à tarte (du commerce ou maison si vous avez du courage) 6 œufs ½ tasse de fromage en cube ½ tasse de jambon en cube ½ tasse de lait… [Continuer la lecture]
3 boîtes de pâte de tomate 1 cuillère à soupe d’origan séché 1 cuillère à thé de poudre d’oignon 1 cuillère à thé de poudre d’ail 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
1 tasse d’eau tiède 1 c. à thé de levure instantanée 1 c. à thé de sucre 2 tasses de farine tout usage 1 c. à thé de sel Dans… [Continuer la lecture]
Tartare de saumon 150 gramme de filet de saumon ¼ concombre épépiné 1 cuillère à thé de câpres 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon ½ avocat 1 cuillère à thé de cornichon… [Continuer la lecture]
2 gros oignons 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 tasses de quinoa ¼ tasse de bière rousse 4 tasse de bouillons de légumes (ou poulet) 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
1 concombre anglais 1 ½ tasse de yogourt grec nature (ou yogourt grec végan) 15 feuilles de menthe Sel Couper le concombre en deux et l’épépiner à l’aide d’une cuillère…. [Continuer la lecture]
½ tasse de semoule moyenne ½ tasse de quinoa cuit et refroidis ¼ tasse de jus de citron 4-5 tomates mûres 2 échalotes vertes 1 botte de persil 1 botte de menthe sel Huile d’olive… [Continuer la lecture]
1 tiges de citronnelles 1 tige de fleur d’ail 1 os de boeuf ou poulet 2 litres d’eau (ou une casserole pleine) 4-5 branches de coriandre 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]
1 boîte de coeur d’artichaut (sans feuilles) 1 cuillère à thé de jus de citron 1 cuillère à thé d’huile d’olive Sel et poivre Dans un robot mettre tous les… [Continuer la lecture]
1 boîte de pois chiche rincé et égouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à thé de jus de lime 2 cuillères à soupe de coriandre grossièrement haché… [Continuer la lecture]
1 tasse de crevettes 1 mangue bien mure (ou 1 tasse de mangue congelée, dégelée) 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à thé d’huile d’olive Sel et… [Continuer la lecture]
2 livres de moules ½ bouteille de bière rousse 1 oignons jaune 1 cuillère à soupe beurre (ou margarine) Bien rincer les moules et jeter celles qui ne se ferment… [Continuer la lecture]
1½ tasse de crevettes de Matane 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison (ou du commerce) Couper les avocats en petit cube. Mélanger les crevettes, les avocats… [Continuer la lecture]