• Barres tendre maison
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La cuisine mère et fils

Pour bien manger, s'amuser et économiser!

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Catégorie : Recette parents

Pain baguette en machine

par slemouzy le mars 31, 2018 dans Déjeuner, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Végan

2 tasses d’eau tiède 5 tasses de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à thé de sel 3 cuillères à thé de levure rapide. Mettre… [Continuer la lecture]

Trempette à l’artichaut

par slemouzy le mars 22, 2018mars 23, 2018 dans Entrée, Recette parents, Recette rapide, Sauce, Végan

1 boîte de coeur d’artichaut (sans feuilles) 1 cuillère à thé de jus de citron 1 cuillère à thé d’huile d’olive Sel et poivre Dans un robot mettre tous les… [Continuer la lecture]

Oranges caramélisées

par slemouzy le mars 15, 2018mars 15, 2018 dans Dessert, Recette parents, Recette rapide, Végan

4 grosses oranges 1 tasse de sucre 4 cuillères à soupe d’eau  Laver les oranges et prendre leur zeste (avec une râpe au plus fin). Couper les oranges en tranche… [Continuer la lecture]

Brioche de carême

par slemouzy le mars 15, 2018mars 15, 2018 dans Déjeuner, Dessert, Recette parents

½ tasse d’eau tiède 2 paquets de levure sèche ½ tasse de sucre granulé 2 blancs d’œufs 1 gros œuf ½ tasses de lait ¼ tasse de beurre fondu ou… [Continuer la lecture]

Houmos à la coriandre

par slemouzy le mars 15, 2018 dans Crudivore, Entrée, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Sauce, Végan

1 boîte de pois chiche rincé et égouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à thé de jus de lime 2 cuillères à soupe de coriandre grossièrement haché… [Continuer la lecture]

Salade de crevette à la mangue

par slemouzy le mars 12, 2018 dans Appérot, Beau repas, Bouffe de camping, Crudivore, Entrée, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide

1 tasse de crevettes 1 mangue bien mure (ou 1 tasse de mangue congelée, dégelée) 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à thé d’huile d’olive Sel et… [Continuer la lecture]

Pommes de terre sautée au champignons

par slemouzy le mars 12, 2018avril 3, 2018 dans Beau repas, Bouffe de camping, Recette parents, Recette rapide, Végan

4 grosses pommes de terre (ou 6 moyenne) 1 paquet de champignons blanc (ou café) 1 cuillère à soupe de persil haché 1-2 gousses d’ail haché 1 cuillère à soupe… [Continuer la lecture]

Biscuits au sucre

par slemouzy le mars 6, 2018mars 8, 2018 dans Dessert, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Végan

¾ tasse de sucre ¾ tasse de beurre mou (ou margarine) 1 oeuf (ou ½ tasse de compote de pommes) 1 cuillère à thé de vanille (ou autre essence) 3… [Continuer la lecture]

Moules

par slemouzy le mars 4, 2018mars 23, 2018 dans Beau repas, Bouffe de camping, Entrée, Recette parents, Recette rapide

2 livres de moules ½ bouteille de bière rousse 1 oignons jaune 1 cuillère à soupe beurre (ou margarine) Bien rincer les moules et jeter celles qui ne se ferment… [Continuer la lecture]

Salade crevettes avocats

par slemouzy le mars 4, 2018mars 8, 2018 dans Appérot, Beau repas, Bouffe de camping, Entrée, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide

1½ tasse de crevettes de Matane 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison (ou du  commerce) Couper les avocats en petit cube. Mélanger les crevettes, les avocats… [Continuer la lecture]

Brownie aux haricots noirs

par slemouzy le mars 1, 2018 dans Dessert, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Végan

1 boîte de conserve haricots noirs rincés et égouttés 3 oeufs (ou ½ tasse de compote de pomme) 3 cuillères à soupe d’huile végétale ⅓ tasse cacao 1 cuillère à… [Continuer la lecture]

Soupe vietnamienne au boeuf saignant

par slemouzy le février 26, 2018mars 31, 2018 dans Beau repas, Bouffe de camping, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide

1-2 os de boeuf 1 branches de citronelle 3 oignons verts (échalotte) 1 petit morceau de gingembre entier 2 litres d’eau 1 tasse de fèves germées 1 tasse de carottes râpée… [Continuer la lecture]

Soupe tonkinoise

par slemouzy le février 26, 2018 dans Beau repas, Bouffe de camping, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Végan

1 litre de bouillon à fondue maison (ou du commerce) ½ pied de brocoli ½ pied de chou-fleur 1 carotte en rondelle 2 branches de célerie en rondelle Vermicelle de riz… [Continuer la lecture]

Crèpes santé

par slemouzy le février 20, 2018février 22, 2018 dans Beau repas, Déjeuner, Dessert, Recette enfant, Recette parents, Végan

½ tasse de gruau ½ tasse de farine de blé entier 1½ tasse de lait (ou lait végétale) 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 1 cuillère à thé de… [Continuer la lecture]

Gâteau de crêpes

par slemouzy le février 20, 2018avril 3, 2018 dans Beau repas, Déjeuner, Dessert, Recette enfant, Recette parents, Recette rapide, Végan

5-6 crêpes minces maison d’environ la même taille (ou du commerce) 5-6 cuillère à soupe de Nutella maison (ou du commerce) Crème fouettée (ou crème fouettée de coco) Sur une… [Continuer la lecture]

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Qui sommes nous?

Une mère et un fils qui adorent cuisiner et faire des expériences ensemble.

Sabine, la mère, a appris toute jeune à cuisiner, assise, sur le bord du comptoir, à regarder son père cuisiner les dimanches, elle en a développé une passion! Sabine aime aussi beaucoup les économies, pour cette raison, la plus part des recettes, auront un lien sur les spéciaux.

Hugo, le fils de 7½ ans, a toujours vu ses parents cuisiner ensemble, aimer faire de belles choses. À un très jeune âge il a montré un intérêt à couper, mélanger et expérimenter.

Nous vous ferons découvrir notre plaisir des nouvelles expériences culinaires et scientifiques!

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