- ½ tasse de gruau
- ½ tasse de farine de blé entier
- 1½ tasse de lait (ou lait végétale)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à thé de beurre fondu (ou margarine)
- Huile
Dans un bol, mettre le gruau et 1 tasse de lait.
Laisser reposer une nuit.
Ajouter la farine, le reste du lait, le sirop d’érable et le beurre.
Faire chauffer la poêle à crèpes à feu tiède-fort.
Avec un essuie-tout, badigeonner le fond de la poêle.
Déposer une petite quantité de pâte et l’étirer.
Quand elle commence à faire des bulles, on peut la retourner.
Recommencer.
Bon appétit!