- 1 boîte de pois chiche rincé et égouter
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à thé de jus de lime
- 2 cuillères à soupe de coriandre grossièrement haché
- Zeste d’une lime
- Sel et poivre
Dans un robot culinaire, mettre tous les ingrédients.
Brasser jusqu’à ce que ce soit homogène.
Si c’est trop sec, ajouter un peu d’huile.
Bon appétit!