- 1 barquette de champignons (blanc ou café)
- ¼ tasse de crème 35% (ou Belsoy)
- 1 cuillère à thé de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques gouttes de Tabasco
- Aneth ou persil pour la décoration
Couper en tranche de ½ cm d’épaisseur les champignons.
Dans un bon mélanger la crème et le citron.
Assaisonner au goût.
Mélanger les champignons avec la vinaigrette.
Bon appétit!