1 litre de bouillon à fondue maison (ou du commerce) ½ pied de brocoli ½ pied de chou-fleur 1 carotte en rondelle 2 branches de célerie en rondelle Vermicelle de riz… [Continuer la lecture]
Catégorie : Végan
½ tasse de gruau ½ tasse de farine de blé entier 1½ tasse de lait (ou lait végétale) 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 1 cuillère à thé de… [Continuer la lecture]
5-6 crêpes minces maison d’environ la même taille (ou du commerce) 5-6 cuillère à soupe de Nutella maison (ou du commerce) Crème fouettée (ou crème fouettée de coco) Sur une… [Continuer la lecture]
1½ tasse de farine non blanchie 1½ tasse de lait (ou lait végétale) 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf (optionnel si on met du lait végétale) 1 cuillère… [Continuer la lecture]
1 tasse de noisettes (ou autre noix, graines de citrouille, graines de tournesol, arachides…) ½ de tasse de cacao ½ de tasse de lait en poudre (ou lait végétale en… [Continuer la lecture]
3 tasses de farine tout usage 1 tasse de farine blé entier ½ tasse de mélange de céréales (germe de blé, avoine, sésame, graine de lin…) ½ cuillère à thé… [Continuer la lecture]
1 paquet de pépites chocolat 350 grammes 1 boîte de lait condensé sucré (ou lait de coco condensé sucré) 1½ cuillère à thé d’essence de vanille ½ tasse de noix… [Continuer la lecture]
1 tasse de semoule moyenne ¼ tasse de jus de citron 4-5 tomates mûres 2 échalotes vertes 1 botte de persil 1 botte de menthe sel Huile d’olive Mettre dans… [Continuer la lecture]
3 poitrines de poulet cuites (possibilité de le faire avec du tofu) 1 pied de brocoli 1 carotte effilée 2 branches de céleri 1 poigné de fèves germées Nouille de… [Continuer la lecture]
⅓ tasse de vinaigre différents : cidre, vin, basalmique sauf vinaigre blanc 1 tasse d’huile végétale 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon Sel poivre au goût Tout mettre dans… [Continuer la lecture]
500 ml de vinaigre basalmique 1 cuillère à thé de beurre (ou margarine) 2 cuillères à soupe de miel Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Tout en fouettant constamment… [Continuer la lecture]
1 livre de carottes râpées 2-3 cuillères à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de… [Continuer la lecture]
1 grosse botte de coriandre bien lavée 1 pot de câpres Jus d’une lime 1-2 cuillère à soupe d’huile d’olive Dans un robot, mettre les feuilles de coriandre, les câpres,… [Continuer la lecture]
1 barquette de champignons (blanc ou café) ¼ tasse de crème 35% (ou Belsoy) 1 cuillère à thé de jus de citron Sel et poivre au goût Quelques gouttes de… [Continuer la lecture]
1 courge butternut (ou autre courge) 1 livre (454 g) de carottes 3-4 oignons jaune 1.5 litres de bouillon (légumes ou poulet) Morceaux de pain rance Éplucher et couper en… [Continuer la lecture]